Descripción
El Rib Eye de búfalo americano combina la grasa infiltrada característica de este corte con el sabor más profundo y mineral del búfalo. Resultado: una experiencia de parrilla superior a la de la res convencional. Ideal para steakhouses de autor, menús de experiencia y parrilladas gourmet. Cocción recomendada: término medio. Por kilo.
