Descripción

Carne de avestruz en trozo, ideal para preparaciones de cocción lenta: birria gourmet, estofados, guisos, pozole y cocidos. El trozado permite máxima absorción de especias y caldos. Sabor robusto y textura que se vuelve más tierna con el tiempo. Opción económica dentro del portafolio de avestruz. Por kilo.