Descripción
El alacrán comestible (Vaejovis mexicanus) es uno de los ingredientes más icónicos y llamativos de la gastronomía prehispánica. Procesado y preparado conforme a normas sanitarias. Ideal como topping en tacos, garnachas, guacamole, chocolates artesanales y cócteles. Alto contenido proteico, bajo en carbohidratos. Uso: decorativo y comestible. Ingrediente perfecto para experiencias gastronómicas memorables.
